帆立と長芋のグラタン

♪こっちゃん♪
♪こっちゃん♪ @cook_40163033

帆立から美味しいお出汁が出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベビー帆立を活用したく、大好きなお店の料理を再現してみました。

帆立と長芋のグラタン

帆立から美味しいお出汁が出て美味しいです。
このレシピの生い立ち
ベビー帆立を活用したく、大好きなお店の料理を再現してみました。

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材料

  1. 長芋 300g
  2. マヨネーズ 大さじ2
  3. 明太子 1腹
  4. セリ 適量
  5. 帆立 8個

作り方

  1. 1

    帆立は、半分に切る

  2. 2

    長芋をすって、最後すり切れない長芋は角切りにする。そこへ明太子、マヨネーズを加えしっかり混ぜる。

  3. 3

    耐熱容器へ4等分して入れる。

  4. 4

    オーブン、トースターで焼き目がつくまで焼く(230度で15〜20分位)

  5. 5

    お好みでパセリをふって完成!

コツ・ポイント

切って、すって、混ぜて焼くだけ!

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