ちょっとお洒落に♡一口お蕎麦〜☆

チャコの母ちゃん @cook_40094844
暑くて食欲がない時、前菜感覚で夏野菜をトッピングし一口サイズで食べやすく作りました。食欲をそそるように可愛く仕上げました
このレシピの生い立ち
茶そばを3人前頂いたので、蕎麦を買い足して、畑で採れた野菜をトッピングして作りました。
前回は、味付けあげ、カニカマなどをトッピングしました。見た目も可愛く一口サイズで食べ易さを考えました。
作り方
- 1
蕎麦は袋に書いてある通りにゆがいておく。
- 2
オクラは塩茹でして小口切り、ネギも小口ぎりにする。
卵は砂糖、塩を入れ薄焼き卵にして錦糸卵を作る。 - 3
長芋は皮をむき、すり下ろす。
プチトマトは半分に切る。 - 4
フォークに蕎麦を一口取り、手の平の上でクルクルして丸くし皿の上に置く。その上に②,③の具材をのせて出来上がり♪
- 5
残った具材は、炒りごま、山葵と一緒に蕎麦つゆに入れて食べて下さい。
コツ・ポイント
見た目を可愛くして、食欲をそそるように出来れば良いかなと思います。トッピングの具は好きな物で!
似たレシピ

とろろゆかり蕎麦
とろろにゆかりをトッピング!


ねばねば納豆とオカノリのぶっかけ蕎麦
あっさり味で食欲がない時でもたくさん食べられます。これから夏にむけてぴったりです


■オクラと山芋のとろろ蕎麦■
母がよく作ってくれたお蕎麦です。食欲のないこの季節これがあるとずるずるっと、おいしくたべれます~!


ねばねばさっぱり♪オクラとろろ蕎麦
暑くて食欲ないときにでもつるつる食べられちゃいます。


ねばねば蕎麦♡
暑い夏に食べやすくて美味しい!


蕎麦のり巻き
蕎麦のこんな食べ方はいかが?一口サイズで食べやすく、懐石っぽく上品です


夏バテ防止に。ピリ辛そば
食欲もそそる夏メニューです。


夏にハマる☆簡単ネバネバ冷やし蕎麦
食欲がない夏につるっと食べれる♡


サッパリ美味しいネバネバ蕎麦
簡単で美味しく、サッパリ食べれます。夏の食欲無い時もオススメです。


ネバネバトリオのぶっかけそば
食欲がない時も、ネバネバ効果で夏を乗り切りましょう!


食欲なくても食べれちゃう!具沢山蕎麦
食欲がない時でも食べれちゃう!栄養満点お昼ご飯にいかがですかぁ〜?


夏バテ解消簡単ランチ!冷やしうどん&そば
暑くて食欲のない時でも、美味しく食べれます‼しかも超簡単でヘルシーです☆


マグロとろろオクラめかぶ丼
暑くて食欲ない時もツルツル〜と食べられます♪


ネバネバ蕎麦
ネバネバパワーとさっぱりと蕎麦。


ネバネバ蕎麦
暑い時にはズルッと美味いですヨ。


さっぱりねばねばお蕎麦
夏の休日ランチにぴたり!栄養満点なお蕎麦です。


一口蕎麦
一口サイズの蕎麦です。これだけではお腹いっぱいにならないので、他のおかずも食べられます( *´艸)


簡単スタミナ蕎麦
暑くなる時期にヘルシーでスタミナ満点蕎麦です。食欲ない時でもあっさり食べれます。


♡とろろとオクラの冷やし蕎麦♡
食欲のない時でも ねばねば~ズルズル~ッ美味しい~(๑´ڡ`๑)♡


ぶっかけこんにゃくそば
食べ過ぎたときなんかにカロリー控えめで、満腹感いっぱいで美味しいので作ります。暑い季節にもいいですよ!


塩出汁でとろろそば
暑くて食欲のない日もこれならツルツルと食べれちゃいます♡


揚げ出し夏野菜と冷やしトマトのサラダそば
暑くて食欲の落ちる夏にも食べやすく、一品で栄養をしっかりとれる、カラフル夏野菜のサラダそば


ねばねばそば
ムチン満載のお腹に優しいおそば。食欲のない暑い日にどうぞ!


夏バテに!ねばねば蕎麦
食欲がないときに!簡単おいしい、夏の味方です。


お蕎麦のサラダ
さっぱり蕎麦サラダです夏に、食欲がない時に、おかずが足りない時にぴったりです


さっぱり蕎麦にスタミナ薬味♪
暑いとさっぱりした蕎麦が食べたくなりますねぇ~さっぱり系ばかりだと体力ダウンそんな時は薬味でスタミナをつけましょう!


簡単!揚げ玉と大葉おろし冷蕎麦(^.^)
大根おろしと大葉がさっぱり感アップして、夏の暑い時には最高!食欲なくても食べられちゃう(≧∇≦)b


納豆おろしスプラウトぶっかけ蕎麦
スプラウトとお蕎麦はよく合います。納豆おろしで栄養満点。さっぱりしたランチに。


ヘルシーサラダ柚子蕎麦.納豆蕎麦.
野菜たっぷり!ダイエットにもおすすめなレシピです。七味をかけてもさらに美味しい。


これだけで美味しい我が家のとろろそば
食欲のない暑い夏にも、食べやすく、栄養もつけられますよ(o^^o)

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21107043