ピーマン豚バラ巻き

めぐ味
めぐ味 @cook_40365305

巻かなくても?と思うけれど巻くことでピーマンがジューシーになる気がする
このレシピの生い立ち
ピーマンは安くて美味しいからいつも買うので

ピーマン豚バラ巻き

巻かなくても?と思うけれど巻くことでピーマンがジューシーになる気がする
このレシピの生い立ち
ピーマンは安くて美味しいからいつも買うので

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材料

3人分くらい
  1. ピーマン 7〜8個
  2. 豚バラ肉 500g
  3. 片栗粉 適量
  4. ベル食品成吉思汗のたれ 大さじ3

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分にカット

  2. 2

    手でワタと種を適当に取る
    ヘタ美味しいから取らなくても良い

  3. 3

    2のピーマンに豚バラ肉を適当に巻きつけ、
    片栗粉を全体にまぶして、フライパンに並べる

  4. 4

    弱めの中火で焼き、ジュージュー焼けて来たら途中ひっくり返す

  5. 5

    蓋をして5分くらい蒸し炒め

  6. 6

    蓋を開けてベル食品の「成吉思汗のたれ」を回しかけ、ひっくり返しながら
    火を強め、全体にタレが絡んだら完成

  7. 7

    タレはこれです

  8. 8

    コレすごく便利です

コツ・ポイント

片栗粉、使わなくても美味しいけど
使ったらさらに良きです
テフロンのフライパンに油を使わず、
ピーマンをぎゅっと並べてから火をつけること。

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フォローしてくださった方本当にありがとうございます。とても嬉しいです。下町で夫と二人暮らしの呑兵衛です。本業は、現場で内装工の職人をやってます。料理は、1番の遊びと趣味でありストレス解消でもあります。そして、自分が作った物を食べてくれる人を見ることが、幸せや喜びでもあります。こんな自分の作った物を見てくれる方全てに感謝です。関わってくれたみなさんにたくさんの良いことや楽しい事が訪れますように。
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