ナスのつくねはさみ焼き

はじめてのつくれぽをする
ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477

オペのおかずです^ ^
このレシピの生い立ち
コープさんで見かけた、海老のハサミ揚げが美味しそうだったのでマネしました^ ^

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. ○鶏挽き肉(海老のすり身)　 120〜150g
  2. ○玉ねぎ(人参)みじん切り 1/8個分
  3. ○鶏ガラスープの素　 小1/2
  4. ○しょうがチューブ　 1〜2㎝
  5. ○醤油 小1
  6. ○料理酒 小1
  7. ○ごま油 小1
  8. ナス　 1〜2本
  9. 片栗粉　 少々
  10. サラダ油 大1〜2

作り方

  1. 1

    下準備
    ・○の材料を良く混ぜて肉ダネを作ります

  2. 2

    ・ナスを洗い、下手を落とします、は横に1〜2㎝幅に、切り込みを入れ、1〜2㎝幅で切り落とします

  3. 3

    ナスの内側に片栗粉をまぶし、肉ダネを挟んでいきます

  4. 4

    全ての表面に片栗粉をまぶしサラダ油をひいたフライパンで焼きます

  5. 5

    両面焼き色がついたらお皿に盛り付けて完成です

コツ・ポイント

・下準備で肉ダネをよく練ります、柔らかい食感になります
・残りの肉ダネは大葉に挟んで焼いても美味しい^ ^

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

ヤマネコさん
ヤマネコさん @cook_40239477
に公開
見るだけでしたか、ダイエットの為にあすけん(黒猫さん)をしています、レシピを公開して記録してたのですが、増えてきたので管理の為に、こちらにもレシピをのせます、よろしくお願いします^ ^
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ひきわりで【もっと美味しいスタミナ納豆】 mieuxkanon
  2. 娘の好きなおにぎり覚書ꕤソースカツ ☆あさ
  3. 柔らかジュワ～🎵激旨鶏むねステーキ 暇人の料理
  4. はちみつジンジャークッキー Kちゃん
  5. サラダの残りとサバ缶の汁オープンサンド 兼業主夫G
  1. 水菜とレタスのあっさり味優しいスープ♡♡ 三毛猫調理愛好家☆★
  2. れんこんのはさみ揚げ♡たこ焼き風 かなッペ☆
  3. 2020/9/15 巻き寿司弁当 Ran6312
  4. レシピ5 sayachin☆