見た目も甘い玉ねぎのマリネ♡

うす味さん
うす味さん @cook_40369684
東京都

2021/3/3人気検索1位感謝✨
辛味のない甘い玉ねぎのマリネです。生ハムやサーモンを入れて一緒にいかがでしょうか♡
このレシピの生い立ち
夫が玉ねぎの辛味が苦手なので、辛味の無いマリネをと考えました。辛味抜きにも色々な方法がありますが、レンジで加熱した玉ねぎが安定して甘く食べられるようです。生ハムやサーモンに甘めの玉ねぎをたっぷり絡ませてお召し上がりください。

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材料

3〜4人分
  1. 玉ねぎ 中1玉
  2. ◎お刺身用サーモン 約100g
  3. ◎又は生ハム 約50g
  4. ◎他にもタコやニシン等、アレンジお楽しみ下さい✨
  5. ●オリーブオイル 大さじ2
  6. ●ホワイトビネガー 大さじ2
  7. ●ハチミツ 大さじ1
  8. ●塩(生ハムの場合は塩気が強いので不要) 小さじ1/4
  9. ●胡椒(ピンクペッパーなどお好みで) 少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎ1玉分を薄くスライスして、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    1にふんわりとラップをかけ、レンジで加熱する。(600wで1分半ほど)玉ねぎがしんなりしたらOKです。

  3. 3

    ※半玉の場合は50秒ほど
    ※新玉の場合は加熱しなくても…

  4. 4

    2の玉ねぎを水にさらす。水を何度か替えると、しんなりした玉ねぎがパリッとします。パリッとしたら水から引き上げて下さい。

  5. 5

    お刺身用のサーモンをスライスする。
    生ハムの場合も食べやすい大きさにカットする。

  6. 6

    ●の調味料をボウルで混ぜる。

  7. 7

    6のボウルに4の玉ねぎをキッチンペーパーでしっかり水気を拭き取って入れる。調味料と混ぜる。

  8. 8

    ◎のどちらかを入れて、身が崩れないように混ぜる。

  9. 9

    冷蔵庫に入れ1時間程で食べられます。
    一晩おいても♪

  10. 10

    盛り付けたら完成です✨

  11. 11

    みかかめさんがレシピアップ後、2時間足らずでレポ下さいました.。.:*♡
    とっても美味しそうに作って下さり感謝感激です♡

  12. 12

    2021/7/13ゆいちゃんのお母さまが100レポ目のマリネを作って下さいました✨
    親子で楽しんで下さり嬉しいです♡♡♡

  13. 13

    yokonちゃんがニシンでアレンジマリネを作って下さいました✨とても美味しそう(^ ^)ドイツのおしゃれなパッケージに♡

  14. 14

    ゆうちゃんがタコ入りアレンジでレポ下さいました✨美味しいのでおすすめです(^ ^)いつもながら素敵な盛り付けにうっとり♡

  15. 15

    2021/2/27「玉ねぎマリネ」の人気検索でトップ10入りしました✨見て下さった皆さま有難うございます♡

  16. 16

    2021/2/27 おかげさまで話題入りとなりました。自身最速の話題入りに感激しております( ᐪᐤᐪ )有難うございます

  17. 17

    2021/3/3「玉ねぎマリネ」の人気検索1位に✨見て下さった皆さまに深く感謝いたします( ;ᵕ; )♡

  18. 18

    ゆいちゃんへ
    (続き)気をつけたいよね。
    そして結婚式会場が一緒なの嬉しいな(≧∀≦)
    家は神前式だったよ。ゆいちゃんは

  19. 19

    ドレスが似合いそうだから何となくチャペル式かなー?♡
    本当数年前を思い出し、懐かしい気分に浸ってきたよ♬
    相変わらず

  20. 20

    マイペースな投稿になってしまっているけど、また遊びに行くね☆
    いつもありがとう(^-^)

コツ・ポイント

薄くスライスした玉ねぎをレンジで加熱→水にさらして下さい。辛味のないシャキシャキの甘い玉ねぎになります。

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レシピ作者

うす味さん
うす味さん @cook_40369684
に公開
東京都
二児(5歳、2歳)の兄弟の母です。皆さまとの繋がりに感謝♡東京都在住、うす味好きな夫に喜んで貰えるよう減塩を心がけています✨シフォン倶楽部会員☆早起きお弁当チーム☆気ままにブログを書いていますhttps://ameblo.jp/usuajisan/「うす味さん」で最近インスタも始めました♬
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