ミニトマトと玉ねぎのマリネ

みぽぽ37's cooksnap of when they made ミニトマトと玉ねぎのマリネ.
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みぽぽ37
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ミニトマトと玉ねぎでさっぱりとマリネはいかがでしょうか？
このレシピの生い立ち
こってりしたおかずの付け合わせに作りました。大葉の香で食が進みます。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 大1/2個
  2. 塩　　　玉ねぎの塩もみ用 小さじ1
  3. ミニトマト 15個
  4. ○砂糖 小さじ1〜2
  5. ○酢 大さじ2
  6. ○薄口醤油 小さじ1
  7. ○オリーブオイル 大さじ2
  8. ○味の素 3振り
  9. ○味付塩こしょう 3振り
  10. 大葉 ２枚

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    玉ねぎはスライサーで薄切りし塩もみします。しんなりしたら流水で塩を流します。

  3. 3

    ボウルの水に玉ねぎをさらし約5分後
    水を切ります。

  4. 4

    ミニトマトは洗って半分に切ります。

  5. 5

    ボウルに○印の調味料を入れます。

  6. 6

    玉ねぎとミニトマトを入れよく和えます。

  7. 7

    大葉を洗い千切りします。

  8. 8

    ❻に和えます。

  9. 9

    出来上がり。

  10. 10

    出来たてよりも冷蔵庫で暫く冷やしてから食べると味が馴染んで美味しくなります。

  11. 11

    器に盛ります。

  12. 12

    トップの画面を変更しました。

コツ・ポイント

玉ねぎの辛みが好きな人は塩もみせず水にさらすだけでも構いません。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

みぽぽ37
みぽぽ37 @cook_40334715
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暇さえあればクックパッドのアプリを見ている私。今日は何を作ろうかなぁと考えるのが楽しいです。皆様のレシピのおかげで料理をするのが好きになりました。基本家にある物だけで作るので勝手にアレンジする時もあってすみません。こんな私ですがレシピやつくれぽを通して仲良くして頂けると嬉しいです。yukarin222ちゃんは私の可愛い姪っ子です。
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