オクラとエノキのとろとろ味噌汁♪

マキマキ913's cooksnap of when they made オクラとエノキのとろとろ味噌汁♪.
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京たまご
京たまご @kotama12

オクラとエノキのとろとろお味噌汁です♪オクラとエノキを煮るととろとろに♪口当たりよく食べやすいお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
オクラ・エノキのとろとろがとても美味しいですよ。

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材料

4人分
  1. オクラ 1/2袋
  2. えのき 1/2袋
  3. 油揚げ 15g
  4. 水 400㏄
  5. 本だし 小さじ1
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    エノキは石づきを切って、長さ3等分ぐらいに切ります。ほぐします。オクラは5mm幅に切ります。

  2. 2

    鍋に、オクラ・エノキ・油揚げを入れます。

  3. 3

    水を入れて煮立てます。本だしを加えます。

  4. 4

    とろみが出て、具材に火がとおったら味噌を溶かします。

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

具材に火がとおってから味噌を溶かして下さい。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
に公開
2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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