小松菜とえのきの味噌汁♪

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京たまご
京たまご @kotama12

お味噌汁にすると小松菜も食べやすいですよ♪えのきは長さ半分にすると食べやすくなります☆
このレシピの生い立ち
小松菜を沢山頂いたので、お味噌汁にしました♪えのきも加えて更に食べやすく♪

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/4束(50g)
  2. えのき 1/2袋
  3. 油揚げ 15g
  4. 水 400cc
  5. 本だし 小さじ1
  6. 味噌 大さじ1

作り方

  1. 1

    えのきは、石づきを切って長さ半分に切ってほぐします。小松菜は3cm長さぐらいに切ります。

  2. 2

    鍋に、小松菜・えのき・油揚げをいれます。

  3. 3

    水を入れて煮立てます。本だしを加えます。

  4. 4

    野菜に火がとおったら、味噌をとかします。

  5. 5

    完成です！

コツ・ポイント

えのきは、長さ半分に切ると食べやすいですよ。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

京たまご
京たまご @kotama12
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2021年クックパッドアンバサダー♪節約＆健康につながるレシピ！野菜がたっぷり入るメニュー中心♪野菜メニューに困ったら是非参考にして下さい。☆調理師免許・製菓衛生師免許取得ブログもやってます♪遊びに来て下さい♪http://ameblo.jp/tamagm88/
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