エノキと大根おろしのお味噌汁♪
京たまご @kotama12
エノキのお味噌汁に大根おろしを加えてまろやかに仕上げました！エノキもとろとろ食感でとても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
味噌汁に大根おろしを加えるとまろやかになります。えのきもとろとろしてきて美味しいですよ！
アプリでひらく作り方
- 1
えのきは石づきをきって、半分に切ります。ねぎは斜めに切ります。
-
- 2
鍋にえのき・油揚げ・ねぎ・大根おろしを加えます。※大根おろしの汁もそのまま
-
- 3
お湯又は水を加えて煮立てます。
- 4
煮立ってきたら、本だしを加えます。
- 5
味噌を溶かします。
-
- 6
味見をしてちょうどよければ完成です！
-
コツ・ポイント
大根おろしの汁ごと使って下さい。
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