4種チーズとはちみつのピザ
IRUCHi @cook_40378360
パーティーにもって来いな！
チーズとはちみつを使ったピザです！
#prfmPOPFesRecipe
このレシピの生い立ち
9/21はPerfumeメジャーデビュー15周年、結成20周年なスペシャルデーなので、Theパーティーなピザを食べて欲しいと思い作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
【ピザ生地】
ボウルに強力粉、薄力粉を振るって合わせ入れ、塩とイーストを入れる。
軽くまぜておくと良いです！ -
- 2
ぬるま湯を注ぎ、オリーブ油を加えて混ぜ合わせます。
-
- 3
練り合わせるように約10分ほど生地をこね、なめらかになったらひとまとめにします。
-
- 4
ボウルごとラップをかけ、常温で約1〜2時間発酵させる。
- 5
ボールのまま発酵した生地を手の平で押しガス抜きをします。
- 6
再び、ボウルごとラップをかけ常温で20分ほど置きます。
-
- 7
オーブンシートを広げ、生地を押し伸ばします。
-
- 8
オーブンを天板ごと200℃に予熱しておきます。
- 9
冷凍のピザ生地を使用する場合はここから作ります。
【トッピング】
4種類のチーズをトッピングし、黒胡椒をかけます。 -
- 10
オーブンシートごと天板にのせて200度で25分ほど焼きます。
-
- 11
お好みではちみつをかけます。
コツ・ポイント
生地を発酵させる時間がない場合は、ドライイーストの代わりにベーキングパウダーを3〜5g使用で代用できます。
リアクション
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