【簡単】半熟卵で作る煮卵(味付け卵)

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自宅で簡単に作れる煮卵です！
コンビニだと1個100円するのに、自宅で作れば1個20円くらいでできちゃいますよ♩

このレシピの生い立ち
嫁のリクエストで作ってみました！
卵はダイエットメニューにもなるのでオススメです♩
お酒のおつまみにも！

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材料

2人分
  1. 卵 4個
  2. タレ
  3. ●醤油 50cc
  4. ●みりん 50cc
  5. ●砂糖 小さじ2杯
  6. 料理酒 10cc

作り方

  1. 1

    まずは半熟卵を作る。
    半熟卵の作り方
    レシピID:21004836
    レシピID:21104552
    レシピID:21125780

  2. 2

    フライパン●を入れ、ほんの少し沸騰させる。
    ほんの少し沸騰したらすぐに火を消し、酒を入れる。

  3. 3

    ジップロックに①の卵と②のタレを入れ、粗熱を取る。

  4. 4

    粗熱が取れたらしっかりと空気を抜き、半日程度冷蔵庫で冷ます。
    ※写真は8個分です

  5. 5

    食べたい分だけ器に取り、召し上がれ！！

  6. 6

    ラーメンにのせたりしても良いですよ！

  7. 7

    【祝】
    「味付け卵」、人気ランキング第1位
    ありがとうございます！（5/14）

コツ・ポイント

重要なのは卵の半熟度合い！
ご家庭により火加減は違いますので、レシピを参考にお好みの固さでお試しください！

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◆◇クックパッドアンバサダー2021・2022・2023・2024◇◆サラリーマンしながら、大好きな妻のために毎日ご飯作ってます。皆様のお気に入りのレシピとなれるよう頑張ります！！https://www.instagram.com/shige9888/?hl=ja
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