作り方
- 1
大根は千切りにして塩もみする
人参も千切りにして軽く茹でる
チンゲン菜も3センチくらいに切り軽く茹でる - 2
大根、人参を★で、
チンゲン菜を☆で味付けしておく - 3
お肉はフライパンにごま油を適量入れ焼いて、塩胡椒、酒、醤油、ニンニクすりおろし各適量 を入れる。
- 4
器にご飯を盛り!彩りよく盛り合わせて豆板醤を真ん中に入れて完成です♫
コツ・ポイント
大根は塩揉みして少し置いたらしっかり水分を拭くと美味しいですよ。豚肉は少し分厚いほうが食べ応えがあります。生姜焼き用がベスト♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21126169