あつあげと人参のきのこたっぷりあんかけ
kotosank @cook_40094787
いつもの煮物を秋味に！きのこたっぷりのそぼろあんで。
このレシピの生い立ち
煮物を翌日リメイクしたら美味しかったので
アプリでひらく作り方
- 1
人参は乱切り、厚揚げは好みの大きさに切り、鍋にひたひたの水とともに入れて煮る。だしの素、酒、しょうゆ、みりんであじつけ。
-
- 2
小さなフライパンなどにごま油を敷き、豚ひき肉ときのこを入れ炒め、1のつゆを入れ、必要に応じめんつゆを足して煮る。
-
- 3
2に水溶き片栗粉を加え煮詰め、1にかけて出来上がり！
-
コツ・ポイント
きのこは一旦冷凍しておくと、栄養価が高まります。うちでは買ってきてすぐ冷凍保存。
リアクション
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