ささみときゅうりの辛子醤油あえ

ららららこちゃん
ららららこちゃん @cook_40050117

辛子醤油あえなので、大人向きです。
このレシピの生い立ち
母が作っていたレシピです。覚書としてレシピアップしました。

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材料

  1. ささみ 3本
  2. 日本酒 大さじ2
  3. 辛子 小さじ1〜
  4. 濃口醤油 大さじ2
  5. きゅうり(千切り) 2本

作り方

  1. 1

    ささみは筋をとり、日本酒をふって耐熱皿にいれる。ふんわりとラップをしてレンジ500wで3分かける。

  2. 2

    ささみは様子をみて、たりないようなら10秒ずつレンジ加熱する。そのまま冷まし、ほぐす。

  3. 3

    ボールに辛子、濃口醤油をいれてまぜ、千切りにしたきゅうり、ささみをいれてあえる。
    (辛子はお好みでお好きな量をどうぞ。)

  4. 4

    子供向きにはフレンチドレッシングとあえて食卓にだしていました。

コツ・ポイント

混ぜるだけなので、特にありません。

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レシピ作者

ららららこちゃん
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パンとお菓子作りとお花が大好きな主婦です。レシピもブログもスマホからです。
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