簡単な【キャベツと豚のにんにくとろみ煮】
mieuxkanon @mieuxkanon
キャベツと豚肉を鍋にギュウギュウに詰め込んで、にんにくをたっぷり加え、シャンタン・バターで味付けした簡単美味しい鍋です。
このレシピの生い立ち
キャベツが沢山あったので、じっくりと煮込んでとろみを付け、簡単鍋にしました。
とろみを付けているので、旨味たっぷりな煮汁が絡んで美味しいです。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは食べやすい大きさのざく切りに、豚肉も食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にキャベツを立てる様に敷き詰め、豚肉を隙間に入れる。
- 3
にんにく・唐辛子・バターを乗せて●を加える。
-
- 4
蓋をして加熱し、煮立ったら火を弱めて15〜20分程キャベツが柔らかくなるまで煮る。
-
- 5
蓋を外して火を強め、水溶き片栗粉でとろみを付ける。更に1分半煮て火を止める。
-
- 6
小ねぎ・粗挽き胡椒を散らす。
-
- 7
器に煮汁ごと取り分け、好みでぽん酢を少し回し掛ける。
- 8
。
-
コツ・ポイント
隙間なくピッチリ＆ギュウギュウに詰めます。
そのままでも十分美味しいですが、好みでぽん酢を少し回し掛けても美味しいです。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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