【大崎市】れんこんごぼうチップス【給食】
大崎市食育推進協議会 @cook_40334999
ご飯のおかず，おやつ，お酒のおつまみ全てにOKな万能揚げ物レシピです。
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。
【大崎市】れんこんごぼうチップス【給食】
ご飯のおかず，おやつ，お酒のおつまみ全てにOKな万能揚げ物レシピです。
このレシピの生い立ち
大崎市の学校給食で人気のあるレシピです。
作り方
- 1
ごぼうは2cm程度の半月切り，れんこんは2cm程度のいちょう切りにし，酢を入れた水に浸しアク抜きをする。
-
- 2
それぞれ★の調味料に漬け，1時間程度おきます。
-
- 3
片栗粉をまぶし油で揚げたら完成♫
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コツ・ポイント
よく噛んで食べるために，しっかり目に揚げましょう！七味をかけると大人用になります。
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その他のレシピ
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