
蟹用味噌酢
某和食屋さんで、香箱ガニを食べる時に出てきた蟹酢がとても美味しかったので、再現レシピです。
このレシピの生い立ち
某和食屋さんの蟹酢の備忘録。
作り方
- 1
白味噌をお酢で溶く。
コツ・ポイント
お酢は優しめの、美味しいものがよい。
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その他のレシピ
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