具だくさんの炊き込みご飯

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

お野菜たっぷりで美味しい炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯が食べたくなったので、作ってみました。

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材料

2合分
  1. 人参 40g
  2. 薄揚げ 2枚
  3. ごぼう 2本
  4. 鶏ミンチ 40g
  5. ちくわ 1本
  6. だし汁 目盛りまで
  7. 小1.5
  8. 薄口醤油 大1
  9. 料理酒 小1

作り方

  1. 1

    かつおのだし汁を作っておきます。

  2. 2

    ゴボウは皮をこそげ取り、水にさらしてあく抜きをしておきます。

  3. 3

    薄揚げはさっと湯通しをしておきます。

  4. 4

    お米を洗って、準備しておきます。

  5. 5

    フードプロセッサーにゴボウ、人参を入れ、スイッチオン。

  6. 6

    5にさらに薄揚げを入れ、スイッチオン。

  7. 7

    ちくわは小さく切っておきます。

  8. 8

    炊飯器にお米、だし汁をセットします。

    目盛りに合わせます。

  9. 9

    8に具材、塩、薄口醤油、お酒を入れてスイッチオン。
    指定通り、炊きます。

  10. 10

    美味しそうに出来ました。

  11. 11

    お茶碗によそって、頂きます。

コツ・ポイント

材料はフードプロセッサーにおまかせ。薄味の美味しい炊き込みご飯です。

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ミコおばちゃんMy粉のキッチン
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My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
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