さつまいも入り炊き込みご飯で秋ご飯に!旨

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816

秋の炊き込みご飯として、さつまいもを入れたら栗みたいに甘く、ほくほくしておいしい。野菜もお肉も入って食べ応えありですよ!
このレシピの生い立ち
炊き込みご飯は1年中作れるが、秋らしくさつまいもを、入れると甘くておいしい。栗は皮、渋皮をむく手間がかかるが、さつまいもなら手軽に使えるのでこれからの季節に何回でも炊いて楽しんでほしい。秋なら、具材にキノコを入れるとさらに旨。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

米2.5合
  1. 2.5合
  2. 人参(拍子切り) 1/2本
  3. ごぼう 小1本
  4. 竹輪 1本
  5. 油揚げ 1枚
  6. 豚肉こま切れ 50g
  7. さつま芋 小1本
  8. ●出し汁 540㏄
  9. ●酒、しょうゆ 各大2
  10. ●みりん 大1
  11. ●塩 小1/4
  12. 味海苔 1枚

作り方

  1. 1

    1.米はいつものように仕掛けてざるにあげておく。にんじんは薄い拍子切り、ごぼうはささがきに、ちくわと揚げは細かく切る。

  2. 2

    2.豚肉はこま切れ肉さらに半分に切る。炊飯器に米、●、具を入れて一度かき混ぜる。2センチ角に切ったさつまいもを

  3. 3

    3.一番上にのせて炊飯する。できあがったら、軽く混ぜ、お茶碗に装ったら、海苔をのせる。

コツ・ポイント

簡単な炊き込みご飯です。炊きあがったら、さつまいもが崩れないように優しく混ぜる。ポイントはいい出汁を使うことです。だしで味が決まります

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

カッチャンまま
カッチャンまま @cook_40099816
に公開
安く、早く、ボリュームよくをモットーに料理をつくってます。お菓子づくりでは、訪問前に手早くできる物を考えてつくり、おみやげにしている。手作りを喜んでくださる人が多いのでやりがいがある。佃煮などの保存食をつくるのも好きでつくっては、皆さんに試食していただいてます。
もっと読む

似たレシピ