柚子こしょう香るゴーヤとツナのサラダ

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

マヨネーズにピリッとアクセントになる柚子こしょうを加え、ほろ苦いゴーヤとツナで和えた簡単サラダです!
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを入れることで、ゴーヤの苦みが気にならなくなるかなぁ???と思い、作ってみました。なかなか合います、柚子こしょう&マヨネーズ!

柚子こしょう香るゴーヤとツナのサラダ

マヨネーズにピリッとアクセントになる柚子こしょうを加え、ほろ苦いゴーヤとツナで和えた簡単サラダです!
このレシピの生い立ち
柚子こしょうを入れることで、ゴーヤの苦みが気にならなくなるかなぁ???と思い、作ってみました。なかなか合います、柚子こしょう&マヨネーズ!

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材料

2〜3人分
  1. ゴーヤ 1/2本
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ツナ 小1缶
  4. マヨネーズ 大さじ2
  5. 柚子こしょう 小さじ1/3
  6. 醤油 小さじ1
  7. レモン 小さじ1
  8. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    ゴーヤはワタを取り除き、2-3ミリの厚さに切り、塩もみする。

  3. 3

    熱湯でサッと茹で、冷水に取り、水気を切る。

  4. 4

    玉ねぎも薄切りにし、5分位水にさらし、水気をしっかり切る。

  5. 5

    ボウルにマヨネーズ、柚子こしょう、レモン汁、醤油を入れ混ぜ合わせ

  6. 6

    汁気を切ったツナを入れて混ぜ、

  7. 7

    ゴーヤ、玉ねぎも加え混ぜ合わせ、

  8. 8

    すりごまをかけてざっくりまぜたら

  9. 9

    器に盛り、できあがり。

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