かぼちゃは綿を取り洗ったら、ラップをし600wで4分半温める。※柔らかくなるまで

①をマッシュし、鍋に移したら☆を入れ水分を飛ばし、あら熱をとる。※滑らかにしたいならここで濾す。

③の大きい方に②と市販の餡子をお好みで乗せ、溶き卵をパイシートの端に塗布し、切込みを入れた方を乗せ閉じる

端が剥がれないようにフォークで押さえ、溶き卵を塗布。