松山どりと小タマネギのセロリ風味煮込み
マルっとまつやま @cook_40054902
セロリは好みに応じて増やしてもおいしい。 ニンジンや大根などほかの野菜を加えてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
＝レシピ提供＝
マツヤマルシェで募集したえぬさんの松山産食材を使用した「超簡単時短レシピ」です。
アプリでひらく作り方
- 1
圧力鍋に油を熱し、鶏手羽元を入れて中火で焼き色を付ける。
-
- 2
小タマネギとセロリの葉を加えて軽く炒め、水、コンソメスープの素、塩を加える。圧力鍋のふたをし、高圧で10分加熱。
-
- 3
自然放置して圧力が下がったら蓋を開け、必要に応じて塩、コショウで調味し、皿に盛り付ける。
コツ・ポイント
小タマネギの代わりに中サイズのタマネギを丸ごと5～6個でもOK。加圧時間は変わりません。
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