朝に優しいポテトスープ！
Uribou1043 @cook_40374830
朝のおめざにほっこりするポテトスープです！冬の朝食の定番です♪
このレシピの生い立ち
子供が小学生の時に、学校の先生に体の温まる朝食を推奨されて作ってからの定番です♪
朝に優しいポテトスープ！
朝のおめざにほっこりするポテトスープです！冬の朝食の定番です♪
このレシピの生い立ち
子供が小学生の時に、学校の先生に体の温まる朝食を推奨されて作ってからの定番です♪
作り方
- 1
じゃがいもは小さめに切って、電子レンジで4〜5分加熱する。（今回は600wで5分）
- 2
じゃがいもを加熱している間に、玉ねぎを薄切りにして、分量の半量のバターでしんなりするまで炒める。
- 3
❷に❶のじゃがいも、水400〜500ml、ブイヨン、塩を入れて5分ほど煮る。
-
- 4
菜箸などで触ってじゃがいもがすぐ崩れる位になったら、火を止めお手持ちのブレンダーやミキサーで攪拌する。
-
- 5
❹を鍋に戻し、牛乳と残りのバターを加え一煮立ちしたら、黒胡椒や小ネギを入れて出来上がり！
-
コツ・ポイント
煮る時間を少なくするために、じゃがいもを電子レンジにかけてます。時間がある場合はこの工程は必要ないです。
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