$フライパンひとつで炒める酢豚$

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いつもの「酢豚」が
フライパン一つで出来ま~すq(^-^q)
このレシピの生い立ち
面倒な「酢豚」を「フライパンひとつ」で簡単に作ってみましたv(^.^)v

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フライパン一つで出来ま~すq(^-^q)
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材料

2~3人分
  1. 豚肉 470g
  2. 片栗粉 大さじ2(30g)
  3. 玉ねぎ 1個
  4. 人参 1本
  5. ピーマン 4個
  6. 椎茸 4個
  7. 30cc
  8. 〇酒・醤油 各大さじ2(30g)
  9. 〇しょうがチューブ 2cm
  10. ・酢 各200cc
  11. ◎醤油 大さじ2(30g)
  12. ◎砂糖・ケチャップ 各大さじ2(30g)
  13. 鶏ガラスープの素 小さじ2(5g)
  14. 片栗粉 大さじ2(30g)

作り方

  1. 1

    ◆豚肉を一口大に切り、〇のタレに漬け込みます。
    ◆野菜は一口大に切って置きます。
    ◎のあんを作って置きます。

  2. 2

    ◆漬け混んだ豚肉の水分を切り片栗粉をまぶします。
    ◆多めの油を入れたフライパンで豚肉を油で揚げ焼きにします。

  3. 3

    ◆②の表面がカリっとしてきたら、玉ねぎ、人参を入れ炒め、残りの野菜も入れて炒めます。
    ◆最後に余分な油を取り除きます。

  4. 4

    野菜に軽く火が通ったら、◎のあんを入れ、トロミがついたら出来上がりです。
    器に盛って、召し上がれq(^-^q)

コツ・ポイント

下ごしらえをしておけば、後はすぐに出来上がりま~すq(^-^q)

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