お節鍋何でも寄せ
ひらめきmei @cook_40033707
あけましておめでとうございます！ほんのり甘い食材も、アクセントになりました。残り物には福がある！豚、鶏でも！
このレシピの生い立ち
お鍋の具材がたカニと豆腐くらいしかないので、お節の鶏の付け焼き、かまぼこ、伊達巻、煮しめの里芋、こんにゃく、蓮根、人参も入れました。
お節鍋何でも寄せ
あけましておめでとうございます！ほんのり甘い食材も、アクセントになりました。残り物には福がある！豚、鶏でも！
このレシピの生い立ち
お鍋の具材がたカニと豆腐くらいしかないので、お節の鶏の付け焼き、かまぼこ、伊達巻、煮しめの里芋、こんにゃく、蓮根、人参も入れました。
作り方
- 1
薄めのお出しに野菜を入れ火が通ったらお節の残り物も入れて、いただきます
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コツ・ポイント
昆布を効かせた薄味のお出しを用意します。塩分控え、旨みでいただくと良い。
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