タレなしで旨い!卵でふわふわ簡単鶏つくね

zumi⸜❤︎⸝
zumi⸜❤︎⸝ @cook_40377380

切って混ぜて焼くだけ簡単!焦がし醤油で美味しい♡
鶏ひき肉と卵でタンパク質豊富!
ダイエットにおすすめです⸜❤︎⸝
このレシピの生い立ち
タレなしで簡単につくねを作れないかと画作!
キノコやキャベツを入れれば、野菜も沢山取れて一石二鳥♡

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材料

2~3人分
  1. 鶏ひき肉 300g
  2. エリンギ 1/2本
  3. ねぎ 1/3本
  4. ★生姜 1片
  5. ★しょうゆ 15ml(大さじ1)
  6. ★料理酒 15ml(大さじ1)
  7. ★卵 1個
  8. 片栗粉 30g(大さじ3~4)
  9. サラダ油 10ml(小さじ2)
  10. しょうゆ 15ml(大さじ1)

作り方

  1. 1

    ネギ、エリンギを1cm角くらいに細かく切る

  2. 2

    ボウルに鶏ひき肉、1で切ったネギとエリンギ、★を入れて手でこねる

  3. 3

    全体が混ざったら片栗粉を加え、粘り気が出るまで手でよく混ぜる

  4. 4

    よく温めたフライパンにサラダ油を敷き、2~3cmくらいの厚さ、10cmくらいの大きさに丸めたタネを焼く

  5. 5

    弱めの中火で両面を焼き軽く焼き目がついたら、醤油をまわし入れてつくねに絡めるようにして焼く

  6. 6

    焼き目がついたら焦げる前に盛り付けて完成

コツ・ポイント

千切りキャベツなどを入れると、嵩ましにもなり、ヘルシーでダイエットにおすすめです!
子供も野菜沢山とれます( ¨̮ )

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