漬物と納豆のブラックペッパーチャーハン
まさ隊長 @cook_40296324
シャキシャキの漬物が美味しいく、納豆とブラックペッパーの相性が最高のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
新年1発目、正月料理に飽きた人用に、漬物チャーハンを使ってみようと思いました。漬物と納豆、納豆とブラックペッパーの相性の良い物同士のチャーハンです。ブラックペッパーがうまくまとめてくれました。
漬物と納豆のブラックペッパーチャーハン
シャキシャキの漬物が美味しいく、納豆とブラックペッパーの相性が最高のチャーハンです。
このレシピの生い立ち
新年1発目、正月料理に飽きた人用に、漬物チャーハンを使ってみようと思いました。漬物と納豆、納豆とブラックペッパーの相性の良い物同士のチャーハンです。ブラックペッパーがうまくまとめてくれました。
作り方
- 1
具材を集めます。
ご飯、卵、納豆、漬物各種です。 -
- 2
漬物を水分を搾り細かく刻んでおきます。
-
- 3
熱したフライパンに油を敷いて卵を落としてご飯を入れ混ぜ合わせます。
-
- 4
混ぜ合わせたら納豆と刻んだ漬物を入れて混ぜ合わせます。
-
- 5
顆粒だし、塩胡椒で味を整えます。
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- 6
最後に醤油を回しかけ混ぜ合わせます。
-
- 7
皿に盛り付けます。
-
- 8
ブラックペッパーをかけて完成です。
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コツ・ポイント
漬物から水分が出てベチャベチャにならないようにすることです。
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CoffeeCoco -
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