作り方
- 1
ごまめとピーナッツを乾煎りしてとっておく。
ごまめはポキッと折れるまで(10分ぐらい)。 -
- 2
別の鍋にみりんを入れ、煮きる。
醤油と砂糖を加え煮詰め、艶が出たら火を止める。
金属のスプーンなどに垂らし固さを確認する - 3
①を絡め、バットなどにくっつかないように並べて冷ます
-
コツ・ポイント
ごまめをしっかり乾煎りすること！タレの固さは金属に垂らして冷めた状態を確認する。
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