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キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ
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キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ-レシピのメイン写真

キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ

会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276

人参としょうがの体に良さそうコンビでパスタ。
このレシピの生い立ち
以前、ほぼ同じ材料でスープを作った時に「こりゃパスタソースになるのでは?」と思い作ってみました。
個人的には生姜が少し主張してくるくらいが好みですが、生姜なしでメープルシロップ少し入れて甘みを足しても良さそう。

人参としょうがの体に良さそうコンビでパスタ。
このレシピの生い立ち
以前、ほぼ同じ材料でスープを作った時に「こりゃパスタソースになるのでは?」と思い作ってみました。
個人的には生姜が少し主張してくるくらいが好みですが、生姜なしでメープルシロップ少し入れて甘みを足しても良さそう。

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キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ

会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276

人参としょうがの体に良さそうコンビでパスタ。
このレシピの生い立ち
以前、ほぼ同じ材料でスープを作った時に「こりゃパスタソースになるのでは?」と思い作ってみました。
個人的には生姜が少し主張してくるくらいが好みですが、生姜なしでメープルシロップ少し入れて甘みを足しても良さそう。

人参としょうがの体に良さそうコンビでパスタ。
このレシピの生い立ち
以前、ほぼ同じ材料でスープを作った時に「こりゃパスタソースになるのでは?」と思い作ってみました。
個人的には生姜が少し主張してくるくらいが好みですが、生姜なしでメープルシロップ少し入れて甘みを足しても良さそう。

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材料

2人分
  • にんじん 1/2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 生姜 1/2片くらい
  • コンソメ顆粒 小さじ2.5
  • ローレル 1枚
  • フジッリ(パスタ) 2人分
  • ピザ用チーズ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    にんじん、玉ねぎ、しょうがをオリーブオイルで10分ほど炒める。(後ほど撹拌するので切り方はざっくりでOK)

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方1写真
  2. 2

    細かくしたニンニクを入れてさらに数分炒める

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方2写真
  3. 3

    コンソメスープ(コンソメ小さじ2.5+お湯200ml)とローレルを入れて10分くらい火にかける

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方3写真
  4. 4

    火を止めてハンドブレンダーで攪拌

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方4写真
  5. 5

    塩、胡椒入れる

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方5写真
  6. 6

    茹でたパスタを入れて混ぜる

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方6写真
  7. 7

    ピザ用チーズを好みの量入れる

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方7写真
  8. 8

    チーズが溶けて、塩胡椒で味を整えたら完成!

    • キャロットジンジャーパスタで体ポカポカ作り方8写真

コツ・ポイント

しょうがはチューブでも良いと思います。たまたま使ったネジネジのパスタ「フジッリ」。パスタの隙間にいい感じにソースが絡まって、これは正解でした。

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会社員タカ
会社員タカ @cook_40380276
2022/12/26 00:37に公開
\疲れて帰ってきても美味しいごはんを作りたい/ ・簡単に作れる1品を紹介・狭いキッチンで作っています・食事しながら次の食事の事を考える会社員
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このレシピのキーワード

パスタ にんじん ピザ用チーズ 玉ねぎ しょうが

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