鮭とほうれん草のミルクスープの離乳食
まいのごはん。 @cook_40299428
離乳食中期の鮭とほうれん草のミルクスープです。出汁を入れることで食材との馴染みもさらによくなり食べやすくなります。
このレシピの生い立ち
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アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鮭を入れて火をとおす。細かくほぐしてすりつぶす。
- 2
ほうれん草はやわらかくなるまで茹で、細かく刻む。
- 3
小鍋に牛乳、出し汁を入れて火にかける。沸騰する直前で弱火にして①、②を加えたら2〜3分ほど煮る。
コツ・ポイント
鮭はパサつきやすい食材なので、はじめてあげる場合や、食べはじめのころは、片栗粉でとろみをつけてあげても。また、ほうれん草はアクが強いので、茹でたあとは水にさっとさらします。
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