宗田節屋のすき焼きの〆

宗田節の新谷商店
宗田節の新谷商店 @cook_40142267

すき焼きの〆はうどんじゃなくてご飯だ!

このレシピの生い立ち
美味しいすき焼きのだしを残すことなく食べたくて

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材料

2人分
  1. ご飯 1膳
  2. 2個
  3. 卵かけご飯専用極上宗田節 1/3本
  4. 宗田節屋のすき焼き(レシピID: 21171286)の残り

作り方

  1. 1

    宗田節屋のすき焼き(レシピID: 21171286)を食べ終えた後の鍋にご飯を入れて火にかけ、おじやにする

  2. 2

    卵の白身だけを入れて混ぜ合わせたら火を止めて器に盛る

  3. 3

    卵かけご飯専用極上宗田節をたっぷりとかけ、真ん中に黄身を落としたら完成

コツ・ポイント

調味料は不要です
卵かけご飯専用極上宗田節はたっぷりと贅沢にかけてください

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レシピ作者

宗田節の新谷商店
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土佐清水市中浜で宗田節製造加工をしている新谷商店です。宗田節納屋に嫁いだ1級だしソムリエ、宗田節料理研究家によるレシピです。毎週金曜日に宗田節を使ったレシピをアップ!ただいま宗田節を使って日本全国津々浦々、宗田節日本一周レシピアップ中!!↓↓新谷商店ホームページはこちら↓↓https://soudabushi.com/
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