いわしのさんが焼き アレルギー対応

アレルギー給食弁当
アレルギー給食弁当 @cook_40342692

小麦、卵、豆腐不使用。いわしと鶏肉でとても食べやすい
このレシピの生い立ち
給食メニュー アレルギー対応

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材料

  1. いわしすり身 100g4枚
  2. 鶏肉ミンチ 200g
  3. 玉ねぎみじん切り 1こ
  4. 米粉 大2
  5. 片栗粉 大1
  6. みそ 小1
  7. しょうゆ 小1

作り方

  1. 1

    いわしの開きを買ってきて(冷凍したのを解凍した)、ミキサーですり身にする。皮は除く

  2. 2

    いわし、鳥ミンチ、玉ねぎみじん切り、米粉、片栗粉、みそ、しょうゆを入れまぜる

  3. 3

    40g位の大きさに丸くして、オーブンシートの上にのせ、200度で20分焼く

  4. 4

    ひっくり返して、200度で5分

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レシピ作者

アレルギー給食弁当
に公開
小麦、卵、乳製品、大豆(醤油、味噌、納豆大丈夫)(豆乳、豆腐、きな粉ダメ)、ごま、ナッツ類、果物、ウリ科野菜(トマト、きゅうり、じゃがいもは少量)の食物アレルギーの子供の為に、学校給食のメニューに合わせた弁当を作ってます。
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