小麦アレルギー対応 焼売
すいーぷりん @cook_40055842
焼売の皮をライスヌードルで。小麦アレルギー対応レシピ。
このレシピの生い立ち
仕事で、小麦アレルギーのある方用に作りました。最初は米粉で皮を作ったりしていたのですが、上手く薄くならなかったりと苦戦続きで・・・ライスヌードルなら！と思いつき、手間も省けて簡単に出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
ライスヌードルを表示通り茹で、細かく切っておく。
- 2
豚ミンチ、玉ねぎみじん切り、米粉、醤油、砂糖、塩コショウをよく混ぜ合わせる。
- 3
2を三等分にまとめ、片栗粉と１を表面にまぶす。
- 4
蒸し器で10分位蒸しあげ出来上がり。
コツ・ポイント
蒸し器を使った方が、ふんわり仕上がります。
大きめ3個のレシピですが、半分の大きさにしてもいいと思います。
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