王道煮物♡かぼちゃのそぼろ煮
maina米山真衣 @cook_40361567
王道の煮物♡
男子は大好き『かぼちゃの煮物』です！
このレシピの生い立ち
かぼちゃが安く売っていたので、王道煮物で作り置きをしました。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは種とワタを除き、乱切りにする。
- 2
鍋に豚ひき肉を入れ、崩しながら炒めそぼろにする。
- 3
かぼちゃ・[A]を加え、中火～強火でひと煮立ちさせ、アクが出たら取り除く。
- 4
弱火にし、蓋をして15分程度ゆっくり煮込む。
コツ・ポイント
強火で煮てしまうと、煮詰まって辛くなるので
弱火でかぼちゃが柔らかくなるまでゆっくり煮てください。
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