海苔で巻き巻き♪アボカドの梅和え

yummysunny
yummysunny @yoko_an

アボカドをさっぱりとしたおつまみにしました。海苔がよく合います。
このレシピの生い立ち
アボカドが安かったので。

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材料

8個分くらい
  1. アボカド 1個
  2. 梅ぼし 大1個(叩いて小さじ1.5くらい)
  3. 昆布 小さじ1/2
  4. 海苔 8切れ

作り方

  1. 1

    アボカドは深めの容器に入れ、フォークの背でつぶす。

  2. 2

    梅干しと昆布茶を入れてよくまぜる。

  3. 3

    今回はすぐに食べたので海苔にのせて盛り付けましたが、すぐに海苔がしっとりしてしまうので、海苔は別添えの方がいいかも。

  4. 4

    梅干しが沢山あるので、上にもトッピングしました。

コツ・ポイント

工程にも書きましたが、パリパリの海苔を楽しむには、海苔は別添えで載せながら食べるのがおすすめです。

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レシピ作者

yummysunny
yummysunny @yoko_an
に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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