アプリでひらく作り方
- 1
白菜は2cm幅にカット、長ネギは斜め切り、にんじんは短冊切り、えのきは小房に分ける。
- 2
鍋を中火で熱し、牛脂を入れて溶かし、長ネギを入れて焼き色がついたら牛肩ロースを入れて焼く。
- 3
牛肩ロースの色が変わってきたら、砂糖、醤油、酒、みりんを入れる。
- 4
砂糖が溶けたら、にんじん、白菜、えのきを入れて10分煮込み、全体に火が通ったら、火を消す。
- 5
溶き卵を添えて完成
コツ・ポイント
簡単に誰でも作れます。
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