簡単☆すき焼き風

くく☆
くく☆ @cook_40079963

フライパンで簡単‼
すき焼き鍋が無くてもOKだから、小さい子どもがいても
安心。

このレシピの生い立ち
大家族だったので、肉より野菜でかさまし、鍋を突っつくのもいいけど、遠慮無くどんぶりで均等に取分け家族円満に‼
って感じです。

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材料

3人分
  1. 牛小間切れ 350g
  2. 白菜 1/8
  3. 長ネギ 1/2本
  4. 春菊 1/2束
  5. 椎茸 4〜5枚
  6. えのき 1袋
  7. 焼き豆腐 1丁
  8. 白滝 1袋
  9. 牛脂or油 適量
  10. ☆だしの素 小さじ1
  11. ☆酒 大さじ3
  12. ☆醤油 1/2カップ
  13. ☆みりん 1/2カップ
  14. ☆砂糖 大さじ3
  15. 温泉卵 3個
  16. *醤油 お好みで

作り方

  1. 1

    野菜などの食材はすべて食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    フライパンに牛脂を入れ牛肉を炒め軽く火が通ったら取り出します。

  3. 3

    肉を取り出したフライパンに☆の調味料を入れ、ひと煮立ちさせます。

  4. 4

    ④に白菜の芯から野菜などの食材を入れ、最後に肉を戻して5〜10分くらい煮たら、どんぶりに取分け温泉卵を乗せたら出来上がり

コツ・ポイント

野菜がたっぷりで、かなり水分が出てきて薄味になるので
途中、お好みで醤油を入れ調整してください。

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レシピ作者

くく☆
くく☆ @cook_40079963
に公開
創作料理や変身料理を楽しんでいるのですが、うまいと褒められても思いつきなので、味付けは適当。結婚した娘達にも教えてあげられないので、娘達の為、クックパットで残す事に…。
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