我が家の♡絶品すき焼き

中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547

特別な調味料を使用しなくても、自宅で簡単時短美味しいすき焼きが食べられます(*ノωノ)
このレシピの生い立ち
折角奮発しての自宅でのすき焼き♡笑
最高に美味しく食べたくて、研究の末辿り着いた家族に大好評jのレシピです(*ノωノ)

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材料

2人分
  1. 牛肉 300g~
  2. 春菊、白菜、長ネギ人参、椎茸、白滝、豆腐 適宜
  3. 牛脂 1個
  4. ★甜菜糖(グラニュー糖) 大さじ3
  5. ★みりん 60㏄
  6. ★酒 60㏄
  7. 醤油 60㏄
  8. 70~80㏄

作り方

  1. 1

    野菜、豆腐はそれぞれ適当な大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋を温めて牛脂を溶かしたら、中央にネギを並べ、その上にお肉を1/3乗せる。

  3. 3

    そこに★をかけて、ふつふつしてきたら醤油を加え、様子を見ながら水も全て入れる。

  4. 4

    温めながら他の食材も全て鍋に入れ、野菜が少しクタっとするまで火にかけたら完成♪

  5. 5

    お好みで溶き卵をつけてお召し上がりください。

コツ・ポイント

牛脂は入れたままにせず、全体に脂をまわしたら取り出してしまって下さい。
それくらいです(^^)/

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レシピ作者

中島ともみ♡
中島ともみ♡ @cook_40074547
に公開
マクロビオティック、ローフード、グルテンフリーなど、様々な食事方法を学んだ私が提唱するホリスティック・レシピ♡お料理は未来を変える《手段》です♪3ヶ月で自分への愛情に包まれるホリスティック・レシピを公開しています(*^^*)公式ブログはこちら▼http://ameblo.jp/holistic-labo/ホリスティック・マイスター中島萌未
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