アプリでひらく作り方
- 1
キュウリを千切り(私はスライサーで)にして、塩二つまみいれ混ぜて水分を出す。
- 2
もやしとしめじを、ざっと水洗いして、耐熱皿にのせ、ラップをふんわりかけて800wで2分レンジにかける。
- 3
2のあら熱をとり、軽く絞り鶏ガラ粉末と胡椒を混ぜて絞ったキュウリも入れて白ゴマと胡麻油を入れて混ぜたら完成です(^^)
コツ・ポイント
キュウリはしっかり絞って、もやしとしめじは優しく。その水分で鶏ガラ粉末が溶けます。
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