味付けは1つだけ!我が家の唐揚げ♪

ゆ*き*こ
ゆ*き*こ @cook_40081327

ニンニク生姜、すりおろしたりせず、万能に味が決まる焼き肉のタレは最近のお気に入り。家族もモリモリ食べてくれます♪
このレシピの生い立ち
旅行先で唐揚げを作りたかったが、前日のBBQの残りの焼肉のタレしか調味料がなく、使ってみたらすごく美味しくて、以来我が家ではコレ!

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材料

  1. とりもも肉 2枚
  2. タレ 大さじ2〜3
  3. 片栗粉 適量
  4. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    とりもも肉を一口大サイズにカットし、宮殿のタレを回しかけ、馴染ませる。

  2. 2

    1時間くらいは馴染ませたほうが美味しいですが、お急ぎでしたら15分ほどでOK

  3. 3

    片栗粉をつけ、余分な粉はしっかりはたいて落とし、油で揚げる。
    出来上がり♪

コツ・ポイント

ビニール袋に鶏肉をいれ、タレを入れ、もみもみすると楽チンです。
朝仕込んでおいて、帰ってきて夜ごはんに揚げたり。急いでるときはつけてる間に副菜や汁物を作ったり。
これ1本万能のところが気に入ってます。
個人的に日本食研の宮殿のタレ推奨です。

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レシピ作者

ゆ*き*こ
ゆ*き*こ @cook_40081327
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料理の本やサイトを見るのが大好きです。なるべく旬の野菜が食べられることが目標・・☆
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