エリンギのにんにく青のり炒め
yukoTR @cook_40084043
手で裂いたエリンギをにんにくと赤唐辛子 オイルで炒め仕上げに青のりを振りました。
このレシピの生い立ち
青のりが好きな娘ちゃんに作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは下の方から手で3～4ぐらいに縦に割く
-
- 2
フライパンにオリーブオイル みじん切りのにんにく 赤唐辛子を入れ香りが出てきたらエリンギを加える
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- 3
しんなりするまで炒め塩で味を調え 青のりをふる
-
コツ・ポイント
★エリンギは大袋に入った小さめのエリンギを使いました
★包丁で切るより手で割いた方が食感がおいしいです
★赤唐辛子はお好みで
入れない場合は仕上げにこしょうをふるといいです
★エリンギはしっかりと炒めるとおいしくなります
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