旬の秋鮭〜メープルマスタード風味〜
Haru☆isk @cook_40389930
簡単！おいしい！旬魚を使った秋メニューになってます♪
このレシピの生い立ち
お庭に植えたディルが育ち何か魚料理に
使えないかなぁ、、と
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は1切れを3～4等分に切り塩胡椒をして小麦粉を全体にまぶします。
-
- 2
フライパンにサラダ油を気持ち多めに入れて鮭をこんがりと色がつくまで焼きます。
-
- 3
調味料aと細かく切ったディルを合わせておきます。
-
- 4
いい感じに焼けてきたら仕上げに3を回し入れソースを鮭に絡ませていきます。
※すぐに煮詰まるので気をつけてください(＞＜) -
コツ・ポイント
・鮭はなるべく焼き色をつけてカリッとさせた方が美味しさが増します♬
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