ピーマンと豚肉の中華みそ炒め
まるや八丁味噌 @maruya8miso
ピーマンと豚肉の千切りをみそだれで中華風に炒めます。お手軽で美味しくいただけますよ！
このレシピの生い立ち
ピーマンが大好き!細切りピーマンというと、牛肉との青椒肉絲って感じだけど、財布にも易しいお手軽な豚肉で調理!すごく美味しく出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は千切りにして、●を混ぜて全体に揉みこんでおく。
-
- 2
フライパンに油をひき、１の肉を入れて弱火で炒める。
-
- 3
肉の色が変わったら、ピーマンを入れてさらに炒め、黒胡椒少々をふる。
- 4
３に★を入れて絡め。塩・胡椒で味を調えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
肉の下処理をしておくことで、軟らかく仕上がります．オイスターソースと合わせるだけでお手軽に中華風の炒め物ができますよ。みそだれとの相性もばっちりです。
リアクション
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