手作り鰻のタレ(簡単)

大魔女's cooksnap of when they made 手作り鰻のタレ(簡単).
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★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418

材料を入れて煮立てるだけ
1枚から好きな枚数で調節可能
このレシピの生い立ち
鰻の美味しい浜松
鰻屋さんでバイトする義妹から鰻のお裾分け
すんごい有難い
(*^^*)
米と食べたいけど酒の肴にしょう…
1度調理済みですね
タレも無いし
温め直し程度で簡単に済ます

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材料

1枚分(1人前)
  1. ★醤油 大匙1と1/2(27g)
  2. ★みりん 大匙1と1/2(27g)
  3. ★酒 大匙1(15g)
  4. ★砂糖 大匙1(9g)

作り方

  1. 1

    鰻の蒲焼き1枚分

    蒲焼きの枚数を増やす場合は材料で調節する
    タレだけ欲しい場合は材料を軽く煮立てるだけ

  2. 2

    ①
    蒲焼きを
    好みの大きさに切る

    ※1度調理済みの
    蒲焼きを使用

  3. 3

    ②
    鍋に★を入れて混ぜ
    ①を入れて
    中火で火にかける

    タレだけ作る場合は
    蒲焼きを入れず
    煮立てるだけで完成

  4. 4

    ③
    汁気が
    少なくなるまで
    タレに絡めながら
    煮詰める

  5. 5

    ④
    完成

コツ・ポイント

材料を入れて煮詰めるだけです

タレだけ作る場合は
材料だけ軽く煮立てる

1枚分なので
量が欲しい場合は
材料を増やす

リアクション

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つくれぽ (27)

つくれぽについて

レシピ作者

★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★
★ｱﾗﾚ×ﾃﾝ㏇★ @cook_40266418
に公開
性格はズボラで手の込んだ料理は苦手簡単に出来る調理しかしないしポリ袋を使っての汚れず片付けが便利な調理が好き介護職で簡単で栄養があり日持ちする食事を作ってた過去自己で㎉計算もしてるので材料に㌘記入健康と節約を兼ねて家庭菜園を始めて６年目…育てた野菜は愛おしく食べれる部分は捨てずに無駄なく使い素材の素朴さを大切にしてますたくさんのつくれぽ有難うございます引っ越し準備でしばらくお休み中
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