簡単☆鰻のたれ
185Ave @cook_40177767
いつもの鰻1枚に対してはこれくらいの量で十分。
鰻の頭は無しですが、すぐに出来ちゃうのでとっても便利です♡
このレシピの生い立ち
アメリカ在住名古屋人。
定期的にひつまぶしが食べたくなります。
冷凍鰻にかかっているタレは、保存料や着色料と噂で聞いたので洗い流して使っています。
アメリカでも別売りでタレも売っていますが、手作りで安く出来てしまうので◎
アプリでひらく作り方
- 1
テフロンのフライパンに☆の酒、みりんを入れ沸騰させる。
- 2
醤油、砂糖を入れ極弱火で15分煮る。
-
- 3
冷えるととろみが出るので、冷蔵庫に保存。
コツ・ポイント
焦げ付かないように注意してください。
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