ほっこり簡単♪親子煮

SHIORI☆☆
SHIORI☆☆ @cook_40128361

親子丼にも!定番のほっこりおかず♪

このレシピの生い立ち
定番の一品!

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材料

  1. 鶏肉 1枚
  2. たまねぎ 1玉
  3. 4個
  4. ★だしの素 小さじ1
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★料理酒 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ2
  8. ★みりん 大さじ2
  9. ★水 150ml

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口サイズに切り、たまねぎはスライスする。卵は溶いておく。

  2. 2

    フライパンで鶏肉、玉ねぎを炒める。

  3. 3

    2に★を加え、鶏肉に火が通り、玉ねぎが柔らくなるまで煮る。

  4. 4

    卵を全体にかけ、蓋をして30~40秒煮たら火を止め、1分ほどそのまま置いたら完成♪

コツ・ポイント

煮る前に少し炒めると、鶏肉の香ばしさとたまねぎの甘みがアップします☻

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〝簡単〟〝美味しい〟〝作りやすい〟を追求してレシピ開発中の管理栄養士です。
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