作り方
- 1
玉ねぎ半分を薄切りに、えのき半分を半分に切って鍋に入れる。
- 2
鍋に900mlと鶏ガラと塩を入れて沸騰させる。
- 3
ボールに、玉ねぎ半分とえのき半分のみじん切り、鶏胸ひき肉、片栗粉、酒、しょうがチューブを入れて混ぜる。
- 4
2に一口大にした3の鶏団子を入れる。
- 5
ちぎったキャベツをいれて5〜10分ほど煮込んで完成！！
コツ・ポイント
味が薄めなので、味見をしながら作るといいと思います。
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