味噌 の トリュフチョコ

たべものにっき tabemono
たべものにっき tabemono @cook_40296872

バレンタイン ザ・チョコレート部門 いつものトリュフチョコにお味噌を加えて更に美味しく!お味噌のコクと風味が絶品です!
このレシピの生い立ち
いつもの簡単なバレンタインレシピに大好きなお味噌をプラスしました!

味噌 の トリュフチョコ

バレンタイン ザ・チョコレート部門 いつものトリュフチョコにお味噌を加えて更に美味しく!お味噌のコクと風味が絶品です!
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いつもの簡単なバレンタインレシピに大好きなお味噌をプラスしました!

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材料

  1. チョコレート 200g
  2. 生クリーム 100cc
  3. 味噌(ダシ入りでないもの) 8〜10g
  4. ココア 適量

作り方

  1. 1

    チョコレートを細かく刻み、鍋に生クリームを入れ沸騰直前まで温める

  2. 2

    温まったら、刻んだチョコレート、味噌を加え混ぜてチョコレートをよく溶かす

  3. 3

    ラップをしいたバットなどに流して、粗熱がとれたら更に冷蔵庫で冷やす

  4. 4

    ココアパウダーをバットに広げておく。冷やしたものをナイフや包丁で3cm角に切り込みを入れて、手で丸めていく。

  5. 5

    丸めたものをココアパウダーのバットにいれ、周りにココアをつけたら完成です

  6. 6

    丸めず切り込みを入れたチョコをココアにまぶせば生チョコ
    チョコを溶かしてコーティングしたりしてもかわいいです

  7. 7

    パンにのせて焼いても!

コツ・ポイント

丸めた後にもう一度冷やして、また丸めると綺麗な丸になります!
お持ちのお味噌でしょっぱさが違うので、8〜お試しください!わが家は米味噌です!

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