もやしとニラのピリ辛スープ
寒い季節にピッタリの体が温まるスープです。
このレシピの生い立ち
辛味が苦手な方はコチュジャンの量を減らしてください。
作り方
- 1
ニラは2~3㎝の長さに切る。
- 2
鍋に調味料Aを合わせ、強火にかける。
- 3
沸騰したら、もやしとニラを入れ、さっと煮て調味料Bを加える。
コツ・ポイント
ニラは火を通しすぎると色が変わってしまうので、サッと仕上げるのがコツです。
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