隠し味はマヨ！我が家のきんぴらごぼう
♡＊あや＊♡ @cook_40375153
仕上げにマヨネーズを入れるだけで、子どもも喜んで食べるまろやかな味のきんぴらごぼうに変身！
このレシピの生い立ち
我が家であまり人気がなかったきんぴらごぼう、味付けを変えたら食べてもらえるのか？とマヨネーズを加えてみたところ、モリモリ食べてもらえる大人気おかずになりました！
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼう、にんじんを千切りにする。
ごぼうは酢水にさらす。 - 2
フライパンにごま油を広げてあたため、水気を切ったごぼうを炒める。
にんじんも加えて炒める。 - 3
火が通ってしんなりしてきたら、昆布茶、みりんを入れる。
- 4
仕上げに醤油、マヨネーズ、炒りごまを入れて、全体に絡めたら完成。
コツ・ポイント
仕上げにマヨネーズを入れることでまろやかな味わいになります！
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